Comment cuire un oeuf au micro onde ?

Ce n’est pas la méthode la plus évidente mais parfois on n’a pas le choix ! Alors comment faire pour cuire un œuf au micro onde ?

Les deux règles de base sont de :

Ne surtout pas le mettre avec sa coquille ! Sinon votre œuf va exploser et vous retrouverez votre micro onde dans un sale état (sauf si vous avez cet accessoire)

– Penser à percer le jaune avec une fourchette ou une aiguille pour éviter une explosion.

Nous vous conseillons d’utiliser absolument un récipient spécial (que l’on peut trouver en grande surface ou sur internet) avec couvercle prévu pour le micro onde et non pas un récipient quelconque ! L’avantage de ces récipients spéciaux est qu’ils reproduisent la forme de l’œuf.

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Comment obtenir de bons oeufs au micro onde ?

Si vous cuisiez vos œufs à pleine puissance, selon le temps de cuisson sélectionné vous obtiendrez des recettes différentes. Attention, la puissance correspond ici à 950W et selon la puissance maximale de votre micro-ondes il faudra adapter +/- le temps de cuisson.

  • 5 à 10 secondes pour des oeufs mollets
  • 15 secondes pour des oeufs à la coque
  • 30 seconde à 1 minute pour des oeufs brouillés
  • 45 secondes à 1 minute 30 pour des oeufs durs

Pour faire un oeuf sur le plat au micro onde : Cassez vos oeufs dans une assiette, assaisonnez et mettez dans le micro onde à pleine puissance 45 secondes à 1 minute 30. Vous pouvez le faire directement sur un plateau « crisp » pour un meilleur résultat ! Rajoutez le bacon ou autres ingrédients directement avant la cuisson.

Pour faire des oeufs pochés au micro-onde : vous pouvez utiliser ce type d’ustensile dédié à cette préparation.