Comment cuire un oeuf dur ?


Certainement la recette la plus facile autour des oeufs ! Il vous faut juste une casserole, de l’eau et une plaque chauffante !
Remplissez votre casserole d’eau, portez l’eau à ébullition. Il vous reste juste à mettre vos oeufs dans la casserole délicatement (à l’aide d’une cuillère à soupe si la casserole est profonde).
A noter que c’est la même recette que pour l’oeuf à la coque ! Seul le temps de cuisson change !

-3 minutes pour des oeufs à la coque
– 8 à 10 minutes pour des oeufs durs

 


Temps de cuisson oeuf dur

Ce qu’il y a de génial avec les oeufs durs c’est que vous ne risquez pas de les rater ! Une fois les 8-10 minutes passées, seule l’eau de votre casserole continuera à s’évaporer, votre oeuf lui reste intact ! Ne paniquez donc pas si votre oeuf dur est resté + longtemps que prévu dans la casserole ce n’est pas une catastrophe !

Astuce : Coupez alors la plaque chauffante et laissez reposer les oeufs dans la casserole pour une meilleure consistance.

Remarque : Vous pouvez aussi faire vos oeufs durs au micro onde en suivant nos astuces sur l’article suivant !